今回のチーズケーキのテーマは「春のデザート」。「さくらもち」と「さくらの杏仁」をイメージしてつくりました。
米の粉、粗糖を使った生地は杏仁ベースで仕上げ、もっちり、しっとりとさせました。また、さくらのリキュールに浸した花びらを散らし、風味豊かな生地になっています。
台の部分にはさくらの葉と白あんを混ぜ、その上に生地をのせて焼き上げました。
和菓子好きの方にも喜んでいただける春らしいチーズケーキです。
>>ご購入いただいたお客さまの感想をみる

■美味しくお召し上がりいただくために…
他のチーズケーキより、水分量が多いため水っぽくなりやすく、香りが早くとんでしまいます。お届け日、又は翌日に召し上がられることをおすすめします。
日本茶ととても相性の良いチーズケーキです。ぜひ一緒にお楽しみください。
賞味期限：到着後3日（冷蔵庫にて保管）

■原材料
　・デンマーク産クリームチーズ　・国内産粗糖、米粉、小麦粉　・有精卵
　・生乳　・杏仁霜　・さくら（花・茎）　・洋酒