チーズケーキで至福の時を…

和のティストを活かし、チーズケーキをつくる・・・。そんなMERUCUREの想いを表現したケーキです。抹茶が少々濃いめのどっしりとしたタイプ。生チョコのように、溶けてしまうクリーミーな口当たり。この食感・味は、チーズの存在があってできたこと。下の土台となるクッキー部分は、相性の良い白あんを混ぜしっとりと仕上げました。抹茶の香りとの調和は、和菓子を連想させます。
仕入れ先： 一保堂茶舗 （京都）

※抹茶のチーズケーキは原料の性質上、亀裂が入りやすくなっております。

※原材料に卵・小麦・乳を使用しています。
※小は大の3分の2の大きさです。